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Se sei alla ricerca di un condimento che possa dare una svolta ai tuoi piatti, il pesto di pistacchi è la soluzione perfetta! Questo pesto, realizzato con ingredienti semplici e freschi, è un'esplosione di sapori che conquisterà il tuo palato. Il suo gusto unico e cremoso lo rende ideale per condire pasta, bruschette o anche come salsa per accompagnare carne e pesce.
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Quando si parla di eccellenza culinaria italiana, pochi brand incarnano la passione e la qualità di TerraDelicata. Con una gamma di prodotti che va dalle creme di peperoncino ai triti di pomodori secchi, TerraDelicata offre un assaggio autentico degli orti e delle cucine italiane, disponibile ora su Totelia.
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La marmellata è un prodotto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria di molte culture, rappresentando un autentico piacere per il palato. Con la sua preparazione esclusiva a base di agrumi, la marmellata offre un'esperienza gustativa unica, ricca di sapori intensi e freschi. Ma cosa rende la marmellata così speciale e perché dovresti considerarla una preziosa aggiunta alla tua dispensa? Scopriamo insieme tutto ciò che c'è da sapere su questo delizioso prodotto.
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I vini liquorosi siciliani, detti anche fortificati, sono dei vini che possono essere considerati speciali in quanto completamente diversi da quelli tradizionali, non solo da un punto di vista produttivo ma anche per quanto riguarda le caratteristiche organolettiche.
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Il pesto di pistacchio è una deliziosa salsa che può essere utilizzata in molte ricette. Si abbina bene a diverse pietanze, come risotti, pasta, carne e verdure. Puoi servirlo caldo su pasta al forno o freddo come condimento per insalate. Può anche essere mescolato in salse per dar loro un sapore speciale.
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Le festività pasquali sono in arrivo e si comincia già a pensare a cosa preparare per le tavolate in famiglia o tra amici. I dolci pasquali siciliani sono tra i più interessanti e gustosi da preparare. Tra le pietanze locali abbondano sia bontà che cura nei dettagli estetici.
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Per anni, i viaggiatori sono stati attratti dalla storia intrigante della Sicilia, dai vulcani fumanti e dalla cucina, ma in qualche modo anche per il caratteristico cioccolato dell'isola. In Sicilia, la patria del cioccolato è Modica, paesino diventato patrimonio mondiale dell'Unesco e situato alla confluenza di due fiumi, in provincia di Ragusa. Il cacao si lavora seguendo un metodo ispirato alle tradizioni degli antichi aztechi e il cioccolato è rimasto uno dei segreti meglio custoditi.
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La Pasqua ogni anno diventa un giorno di condivisione, nei negozi già mesi prima si iniziano a vedere esposti i primi prodotti pasquali. Possiamo dire a gran voce che siamo molto fortunati perché la nostra tradizione è ricca di dolci pasquali, essi variano di regione in regione, ma bisogna dirlo che nessuno può farne a meno.
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Drago: lavorazione come la tradizione insegna. Nasce nel 1929 a Siracusa una delle aziende che hanno fatto la storia Siciliana per la preparazione e conservazione del pesce. L’azienda Drago Sebastiano, con oltre novant'anni di esperienza, prepara il pesce seguendo la ricetta della tradizione. Predilige da sempre il confezionamento in vetro che permette di mantenere i tranci intatti conservando così gusto e qualità superiori, sia nella conservazione sott’olio che al naturale.
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Il panettone, con la sua dolcezza soffice e la sua ricca storia, è più di un semplice dolce: è un simbolo di tradizione e artigianato italiano. Tra le varie interpretazioni di questa prelibatezza, spiccano i nomi di "PanBacco" e "Divine Delizie", due marchi che incarnano l'eccellenza nella panificazione artigianale. Questi panettoni non sono solo dolci: sono opere d'arte, create con passione e dedizione, perfette per arricchire ogni momento speciale.
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Conservare il cibo sott'olio è diventata, ormai, una piccola tradizione soprattutto nel sud Italia, si tratta, infatti, di inserire in un barattolo pieno d'olio qualsiasi cosa di genere alimentare e lasciarlo chiuso, così da poter gustare a pieno il gusto di tale alimento anche fuori stagione. Fra le tantissime conserve di verdure e salumi vari, vi sono le conserve, oltretutto, anche di pesce e di carne bianca, il tutto conservato anche in gelatina (almeno per quanto riguarda la carne).
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Fino a qualche anno fa - e tutt'oggi sono ancora in molti a pensarla così - si credeva che utilizzare l'olio extravergine di oliva per friggere fosse quasi un sacrilegio perché ritenuto troppo pregiato e, al tempo stesso, piuttosto pesante da digerire. Si è diffuso, quindi, il preconcetto secondo cui è meglio utilizzare un olio di semi per friggere, e questo grazie anche ai diversi spot pubblicitari che ne elogiano la leggerezza e l'alta digeribilità.
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Primo vino DOC della storia vinicola italiana, il Marsala è un bianco liquoroso molto apprezzato per la sua versatilità e le caratteristiche organolettiche. Orgoglio siciliano, viene prodotto non solo nelle terre di Marsala ma anche nella provincia di Trapani con l’eccezione dei comuni di Favignana, Pantelleria e Avola.
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Il Natale si sta avvicinando ed è ormai tempo di cominciare a pensare a tutti i regali da acquistare, preparare e impacchettare per questa data speciale. Ciò che vi proponiamo in questo articolo sono i prodotti di Totelia, che offre una vasta gamma di articoli, e, tra dolci e ceramiche di vario tipo vi permetterà di trovare sicuramente il regalo adatto alle persone per voi più care e importanti.
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Bastano pochi ingredienti per portare in tavola tutto il gusto della tradizione italiana, e tra i prodotti indispensabili da tenere in cucina c'è proprio la farina. Da anni noi di Totelia abbiamo un unico obiettivo: vendere le migliori farine 100% italiane, provenienti da mulini siciliani che garantiscono un prodotto di qualità e diverso da tutti gli altri.
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