Filetti di Tonno all'olio d'oliva 300g
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Filetti di Tonno all'olio d'oliva 300g

Filetti di Tonno all'olio d'oliva 300g

DG-19
6,36 €

Il Tonno, viene fatto cuocere non a vapore ma in acqua e sale in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine.

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Descrizione

Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine. I tranci puliti, vengono così tagliati a filetti e posizionati all’interno di vasi di vetro.

Valore nutrizionale medio per 100 g.

Valore energetico: 1200 Kj / 287 Kcal
Proteine: 32,8%
Sostanze grasse: 17,3%
Somma acidi grassi monoinsaturi: 75,8%
Somma acidi grassi polinsaturi: 7,8%
Acidi grassi Omega 3: 1,08%
Carboidrati: 0,0%
Cloruro di sodio: 0,84%

Dettagli del prodotto

Ingredienti
Tonno, Olio di oliva, Sale
Regione
Sicilia

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Marca Sebastiano Drago

Nasce nel 1929 a Siracusa una delle aziende che hanno fatto la storia Siciliana per la preparazione e conservazione del pesce. L’azienda Drago Sebastiano, con oltre novant'anni di esperienza, prepara il pesce seguendo la ricetta della tradizione.  Predilige da sempre il confezionamento in vetro che permette di mantenere i tranci intatti conservando così gusto e qualità superiori, sia nella conservazione sott’olio che al naturale .

La famiglia Drago è oggi una delle più prestigiose aziende per il confezionamento dello sgombro, del tonno e del pesce spada e del salmone. Il principio che l’azienda fin dalla sua nascita segue è quello della tracciabilità della materia prima che sceglie di utilizzare, l'obiettivo è prediligere da sempre solamente pesci provenienti da una pesca disciplinata, ovvero che opera nel rispetto e nella tutela del mare, preservando le specie a rischio di estinzione come i delfini.

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