1 KG Farina di semola rimacinata di grano duro 100% siciliano
Prodotto adatto per la produzione di pane, pizza e biscotti. Da un processo di doppia macinazione otteniamo una semola rimacinata dalla granulometria molto fine. È un prodotto caratterizzato da una buona resa in assorbimento dell’acqua ed elasticità, proprietà che permettono un’ottima tenuta in lievitazione.
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