Macco di fave 300g

Macco di fave 300g

CM-01
Non disponibile
2,27 €

Diffuso in tutta la Sicilia, le origini del macco di fave risalgono all’antica Grecia. Già Aristofane nella commedia Le rane parla di una pietanza a base di fave schiacciate che Eracle mangia per trarre forza e nutrimento prima di intraprendere le sue straordinarie imprese amatorie.

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Selezione dei sapori della tradizione italiana, prodotti d'eccellenza. Vere e proprie opere d'arte gastronomica, create da piccoli produttori artigianali.

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Descrizione

Ingredienti:

Fave secche, carote, pomodori,cipolle, olio extravergine d’oliva, sedano, finocchietto selvatico, sale, peperoncino.

Preparazione:

-Pasta e fave: Riscaldare il macco di fave con l'aggiunta di un mestolo di acqua di cottura della pasta. Mescolare e servire.

-Minestra: Riscaldare il macco di fave con l'aggiunta di un mestolo di acqua e servire con crostoni di pane.

Dettagli del prodotto

Regione
Sicilia
Alimentazione
Vegetariana
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