Cioccolato Puro di Modica al Caffè 100g

Cioccolato Puro di Modica al Caffè 100g

MO-04
2,73 €

Ingredienti: massa di cacao, zucchero di canna, caffè ( 3%)

Confezione 100 gr

Il cacao, dal gusto intenso e persistente, si abbina perfettamente al retrogusto del caffè, regalando al palato una straordinaria sensazione di dolcezza.

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Descrizione

l cioccolato di modica viene prodotto secondo un antico metodo che risale al '700 e che non è passato mai alla fase industriale rimanendo immutato attraversi i secoli.

Il cioccolato viene lavorato totalmente a mano amalgamando lo zucchero di canna  con la pasta di cacao e gli aromi naturali delle nostre varie ricette.

La eventuale opacità irregolare è dovuta al tradizionale metodo di lavorazione artigianale a freddo (non avviene né concaggio né temperaggio). Per esaltare la qualità del cioccolato non vengono aggiunti nè burro di cacao né altre sostanze estranee (grassi vegetali, lecitina).

Dettagli del prodotto

Regione
Sicilia
Ingredienti
pasta di cacao, zucchero, caffè 0,8%. Cacao minimo 50%.
Reparto
Prodotti alimentari dolci

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