Antipasto da spalmare su bruschette. Ottimo come condimento di primi piatti. Dopo l’apertura, conservare in frigo coperto con un filo d’olio.
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Prodotti alimentari biologici - Artigianalità e naturalità sono valori essenziali per la signora Pina, il marito Sebastiano e i figli Nancy e Pierpaolo; significano innanzitutto rispetto per i cicli della terra, selezione dei suoi frutti migliori e assoluta qualità dei prodotti finiti. Questi principi hanno spinto ad adottare la produzione biologica. Nei 10 ettari di terreno a pochi chilometri da Sortino (SR), l'Azienda Agricola Salemi Pina coltiva ortaggi e alberi d'olivo nell'assoluto rispetto della natura, in nome di una tradizione familiare fatta di passione per il lavoro e per i cibi genuini.
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