- Regione
- Campania
- Ingredienti
- Semola di grano duro e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari
- Abbinamento
- Sughi a base di carne, sughi o salse a base di pesce, pesti con verdure
- Formato
- confezione da 500g
- Scadenza
- 13/12/2022
- Formato Pasta
- Corta Liscia
I paccheri lisci di Gragnano IGP rappresentano il simbolo della pasta gragnanese. Il nome deriva dal ceffone (pacchero in dialetto napoletano) che i proprietari dei pastifici artigianali assestavano agli scugnizzi che raccoglievano e mangiavano i resti della pasta lasciata ad essiccare a Via Roma. In cucina i paccheri di Gragnano si sposano un po’ con tutto, dai sughi a base di carne alle salse di pesce.
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