- Regione
- Campania
- Ingredienti
- Semola di grano duro e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari
- Abbinamento
- Sughi o Pesti
- Formato
- confezione da 500g
- Scadenza
- 03/12/2022
- Formato Pasta
- Corta
Le penne rigate sono una pasta IGP di Gragnano prodotte con semola di grano duro mescolata all’acqua delle sorgenti dei Monti Lattari e lavorata con trafile in bronzo. Questa pasta appartiene alla “famiglia delle penne” che prende il nome all’antico pennino utilizzato per scrivere. Sono due le caratteristiche principali delle penne rigate: la superficie rugosa consente di trattenere tutti i tipi di sughi. L’altra qualità è l’ecletticità del prodotto che si sposa con qualsiasi condimento.
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