Miele di Sulla 125g

Miele di Sulla 125g

OE-11
2,91 €

Il miele di sulla è rinomato per essere uno dei pù delicati tipi di miele prodotti in Sicilia e prende il nome dalla pianta selvatica comune negli appezzamenti a maggese o selvatici, la Hedysarium coronarium tipica del sud Italia, da cui le api mellifere prendono il polline.

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Descrizione

Miele di Sulla

Questo tipo di miele è riconoscibile grazie al colore dorato molto chiaro e dopo mesi di cristallizzazione questo tipo di miele arriva a diventare bianco, molto fine e dalla consistenza cremosa. Il sapore particolare è molto delicato e si percepisce una nota vegetale molto piacevole ma l'odore è cosi delicato da essere quasi impercettibile a molti.
Le sue proprietà sono molteplici: grazie all’alta concentrazione di vitamina A, B e C risulta essere un ottimo dolcificante pur contenendo un basso contenuto di zuccheri. Inoltre, grazie alla grande quantità di sali minerali, zinco, ferro, rame, magnesio e manganese è un’energizzante naturale per chi pratica sport. Infine sono ben note le sue proprietà per regolarizzare l’attività intestinale, risultando diuretico e lassativo.
Il modo migliore per gustare questo prelibato alimento è la semplicità: o gustarlo da solo con un cucchiaino utile anche per prevenire e combattere mal di gola e tosse o anche in un bicchiere di latte o thè caldo. Ma questo miele così prelibato può dare un tocco in più a molti dolci il cui sapore non deve ovviamente essere così forte da sovrastare quello di questo prezioso prodotto.
Infine è amato come guarnizione a formaggi a pasta tenere come ad esempio delle ricotte delicate su cui versare qualche cucchiaino di miele di Sulla e dare un tocco di croccantezza con della granella di noci o, nel rispetto dei sapori della Sicilia, una granella di pistacchi di Bronte.

Dettagli del prodotto

Regione
Sicilia
Abbinamento
Bevande,dolciumi eformaggi apasta tenera
Proprietà
Ottimoregolatoreintestinale,depurativo, dalsaporedelicatissimo
Sapore
Dolce delicato,inodore
Cristallizzazione
Cristallo fine,cremoso
 Voti e valutazione clienti
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