Il Cadetto proviene da vigneti a spalliera aventi una densità di 3400 piante per ettaro. La potatura viene fatta a gujot.
100% Nero D’Avola da vitigni giovani
Le principali caratteristiche di questo vino sono il frutto e l’equilibrio.
All’esame olfattivo esprime un ampio assortimento di bacche rosse e confetture con una lunghezza invidiabile.
Il colore rubino con riflessi violacei indica giovinezza e freschezza corrispondendo in pieno a ciò che sarà possibile apprezzare al gusto.
Al palato regala intense emozioni, grazie ad un tannino morbido e dolce lasciando un piacevole e persistente sentore di marasche.
Tali pregi sono frutto di una attenta vinificazione.
Pur essendo un vino d’annata è in grado di sostenere un invecchiamento superiore ai quattro anni.
- Pacchetto
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