Vino Rosso  Ci sono 5 prodotti.

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Ottenuto da vitigni selezionati di nero d'avola in purezza è un rosso dal patrimonio polifenolico davvero aristocratico per il suo corredo di tannini dolci, eleganti, gentili. La sua classicità racchiude in bottiglia la storia ed il paesaggio da cui trae origine. Si abbina agli arrosti alle   grigliate di carni rosse ed alla cacciagione.

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NERO D’AVOLA INVECCHIATO IN BARRIQUE Forte, imponente, deciso, generoso, destinato a lasciare il segno così come il fondatore del casato, da cui prende il nome e l’effige dell’etichetta. Vino elegante, complesso, corposo al gusto con colore ed aromi inconfondibili. L’invecchiamento in barriques non sovrasta mai la personalità del Nero d’Avola in purezza.

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Dopo lunghi ed attenti studi ed innumerevoli verifiche sul ”campo”, il barone Nicolò ritiene di aver individuato il metodo di produzione enologica degli antichi greci. Seppur rivisitato in chiave moderna questo vino racchiude secoli di storia. Ottenuto per surmaturazione del Nero d’Avola, possiede una forza ed un gusto straordinari.

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Nero d'avola prodotto da vitigni giovani.  Le sue principali caratteristiche sono il frutto e l'equilibrio.  Sorprendente per potenza aromatica e per la rotondità del gusto, perfetto in ogni occasione. Ottimo abbinamento con piatti a base di carni rosse da provare con il maialino arrosto.

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Vino Primitivo D.O.C. Grado alcolico: 14Descrizione: colore rosso intenso, profumi di frutta viva e spezie, vissola liquirizia, prugna secca e cacao, al gusto è lungo, potente ed equilibrato. Abbinamento: adatto a carni rosse, formaggi erborinati, selvaggina. Invecchiamento 6 mesi in barriques di 2 – 3 anniAffinamento in bottiglia per 6 mesi

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