Elenco di prodotti del produttore Terre Nere

Terre Nere è una giovane azienda nata dalla passione di due soci innamorati della loro terra e dei prodotti germogliati e cresciuti sui terreni lavici all’ombra del vulcano.Terre Nere è anche una sfida: quella di racchiudere i mille colori e sapori di una regione straordinaria all’interno di un vasetto.

La conoscenza del territorio e la passione per quei prodotti che - rappresentando realtà assai piccole - non trovano spazio nel mercato globale, dà vita ad una linea di conserve insolite, preziose ed originali.

I nostri clienti sono le enoteche, le salumerie specializzate, le boutiques di delicatessen, i ristoranti d’alta cucina e l’ospitalità di charme in Italia e all’estero.

In quest’ottica, vaso ed etichetta rappresentano una scelta precisa, un messaggio chiaro: "Far parlare il contenuto, lasciandolo il più possibile in vista, per un’esperienza sensoriale che inizia ancor prima di aver aperto la confezione".

La conoscenza del territorio e la passione per quei prodotti che - rappresentando realtà assai piccole - non trovano spazio nel mercato globale, dà vita ad una linea di conserve insolite, preziose ed originali.


In quest’ottica, vaso ed etichetta rappresentano una scelta precisa, un messaggio chiaro: "Far parlare il contenuto, lasciandolo il più possibile in vista, per un’esperienza sensoriale che inizia ancor prima di aver aperto la confezione"

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4,00€

Ingredienti:vino Insolia I.G.T. Sicilia (70%), zucchero, succo di limone, miele di zagara (2%). Gelificante: pectina. Aroma: vanillina (0,04%).

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3,70€

Ingredienti:peperoni (60%), zucchero, aceto di vino bianco, sedano (5%), miele di zagara (2%), peperoncino, sale. Gelificante: pectina.

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3,50€

Ingredienti:pere coscia, zucchero, succo di limone, vino liquoroso Marsala Fine (4%), miele di zagara (2,5%). Gelificante: pectina.Frutta utilizzata:70 g per 100 g.Zuccheri totali:55 g per 100 g.

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3,40€

Ingredienti:mele delizia, zucchero, succo di limone, miele di zagara (2,5%), cannella (0,1%). Gelificante: pectina

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4,80€

Ingredienti:vino Iiquoroso Zibibbo I.G.T. Sicilia (65%), zucchero, miele di zagara (2%), succo di limone. Gelificante: pectina

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3,70€

Preparazione dolce di cipolle dorate con miele di zagara e vino Nerello Mascalese. Dalle cipolle tipiche delle pendici dell'Etna, una confettura che sorprende per la sua delicatezza ed intensità.

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4,00€

Ingredienti: vino Nerello Mascalese IGT Sicilia 70%,zucchero,succo di limone. Gelificante: pectina.

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4,80€

Ingredienti: more selvatiche,zucchero,succo di limone,vino liquoroso malvasia igt Sicilia 3,5%,miele di zagara 2,5%. gelificante: pectina.

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4,30€

Ingredienti:fragole di Maletto, zucchero, succo di limone, miele di zagara (3%), foglie di menta. Gelificante: pectina.Frutta utilizzata:60 g per 100 g.Zuccheri totali:54 g per 100 g.

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4,80€

Ingredienti: gelsi neri,zucchero,succo di limone,miele di zagara 2,5%. gelificante: pectina.

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5,50€

Tutto il sapore di un frutto simbolo della nostra terra (senza il fastidio dei semini). Sul pane, con ricotta di pecora ed un pizzico di cannella, per un trionfo di sapori siciliani. Ottima anche sul gelato o nello yogurt; si sposa in maniera ideale con il Piacentino ennese.

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3,60€

Ingredienti: arance sanguinello, zucchero, succo di limone, miele di zagara 1,5%.  gelificante:pectina. 

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3,00€

Ingredienti:arance tarocco, zucchero, miele di zagara (3%), succo di limone, peperoncino (0,1%). Gelificante: pectina.Frutta utilizzata:65 g per 100 g.Zuccheri totali:54 g per 100 g.

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4,40€

Per questa confettura, di forte tipicità mediterranea, sono stati scelti soltanto i fichi bianchi; i più dolci e saporiti.Coltivati tradizionalmente tra la Piana di Catania e le pendici sud-orientali del vulcano Etna.

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4,90€

Nata per essere abbinata ai formaggi grana (Parmigiano Reggiano in primis), si presta anche ad impieghi più tradizionali: sul pane, a colazione o a merenda. Ottima anche sul bollito di carne e con la selvaggina.

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3,51€ 3,90€ -10%

Ingredienti: albicocche,zucchero,succo di limone,miele di zagara 1,5%. gelificante: pectina.

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6,70€

Il nostro best-seller. Tradizione ed innovazione si incontrano in una confettura carica dei sapori più intensi della nostra terra. Sul pane, sul gelato, nello yogurt, insieme alla ricotta o per farcire dolci di ogni tipo; si sposa bene anche con la cacciagione, gli arrosti ed i bolliti.

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6,70€

Tutta la forza delle more selvatiche di rovo, insieme all'intenso profumo del Passito. Ottima in abbinamento ai formaggi caprini e vaccini a media stagionatura o, più classicamente, a colazione, all'ora del the o per farcire gustose crostate.

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