Vino Primitivo di Manduria 75-cl

Ottenuto con sole uve di primitivo e maturato per alcuni mesi in piccole botti di rovere. Colore intenso, profumi complessi e speziati, di ottima struttura, armonico ed equilibrato. Si abbina perfettamente con tutti i primi piatti con sughi rossi a base di carne, con gli arrosti e con la selvaggina. Vino non filtrato. Eventuali depositi sono dovuti a fenomeni naturali.

Colore: rosso rubino cupo con evidenti note violacee.
Odore: profumi molto intensi e dolci. Sentori di prugna matura e di mora, con leggere sfumature di cioccolato e vaniglia. Leggere sensazioni anche di erbe aromatiche e di liquirizia.
Gusto: molto morbido e grasso, ricco di tannini dolci, fruttato, caldo e speziato nel finale. Molto equilibrato e di ottima persistenza.
Abbinamenti: ideale per tutti i tipi di antipasti, per i primi piatti importanti e per i secondi a base di cacciagione e carni al sugo; ottimo con i formaggi stagionati.
Si consiglia di aprire la bottiglia alcune ore prima del servizio.